Sborový zpěv navštěvují žáci hudebního oboru jako součást povinně-volitelných předmětů, lze jej také studovat jako samostatné studijní zaměření. Díky tomu je otevřen všem, kteří mají chuť zpívat a stát se součástí společného hudebního tělesa.
Pěvecký sbor Olešáček je určen nejmladším zpěváčkům do 9 let. Starší žáci pokračují ve sboru Olešák, kde navazují na získané zkušenosti.
Oba sbory dlouhodobě vede Bc. Stanislav Poslušný, DiS., který vede žáky k pozitivnímu vztahu k hudbě i ke společnému vystupování.
Pěvecké sbory ZUŠ Olešská pravidelně vystupují na významných akcích školy. Každoročně se účastní slavnostních koncertů v Modlitebně Korunní i na Pražské konzervatoři a zapojují se také do muzikálových představení.
Aktuální čas výuky pěveckých sborů naleznete v sekci Rozvrhy.